I produttori di Tuscia in Bio alla Fiera dell’Annunziata di Viterbo
Ortofrutta di stagione, farine e pasta integrali, formaggi vaccini e ovini, lumache, salumi di maiale e di cinta senese, nocciole e creme spalmabili, …
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Coniglio ripieno di scampo su salsa parmentier dello chef Giovannini, ristorante Osare Roma
Terra e mare si incontrano nel piatto in questo coniglio ripieno di scampo, adagiato su salsa parmentier. Una combinazione di proteine “diverse” che …
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Grado Enoteca: a Roma una cicchetteria alla veneziana con cantina
Dalla visione del giovane sommelier Riccardo Carascon, un’enoteca con cucina che celebra il rito della condivisione attraverso una proposta …
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Lenticchia di Castelluccio: perché è considerata una delle perle gastronomiche umbre
Nel cuore dell’Appennino umbro-marchigiano, ai piedi di Castelluccio di Norcia, si apre una vallata ampia e silenziosa che racconta una storia antica. …
Continua a leggereDalla Tuscia agli “Oscar del cioccolato”: Monia Achille conquista Firenze con un oro e due argenti
La Tuscia torna a brillare sulla scena internazionale del cioccolato artigianale grazie al talento di Monia Achille, pasticcera della pasticceria …
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Ristorante Origine: da San Gemini all’Italia con una serie di eventi “fuori porta”
Il ristorante Origine, all’interno del Grand Hotel di San Gemini (Tr) inaugura il suo 2026 di eventi con un nuovo format di serate tematiche dedicate …
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