Ad Amelia nasce la birra al caffè specialty con Birrificio Amerino
C’è un filo diretto che unisce Amelia e Orte, due realtà al confine tra Lazio e Umbria vicine per geografia e per visione, che oggi si intreccia in …
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Il Piano del Cibo del Comune di Viterbo una grande opportunità per produttori e consumatori
L’Associazione “Tuscia in Bio” ha accolto con grande entusiasmo l’approvazione del Piano del Cibo avvenuta nei giorni scorsi da parte della Giunta del …
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Prodotti agroalimentari tradizionali: il Lazio sale a 520 PAT. I nuovi ingressi
Riconosciuti 28 nuovi Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT): la Regione si conferma seconda in Italia per numero di specialità censite. Con …
Continua a leggereAd Antonio Cuomo il Trofeo della Pizza Molino Sul Clitunno: “Vinto con la semplicità”
Dalla provincia di Vicenza a quella di Perugia. Da Thiene a Bastia Umbra, passando per Trevi. Questo il percorso tracciato dalla vittoria di Antonio …
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Il Martavello, antica rete da pesca del lago di Bolsena, diventa piatto all'Agriturismo Parco delle Querce
Il Martavello è un’antica rete usata dai pescatori del lago di Bolsena, prende il nome dal borgo di Marta ed è simbolo di una pesca paziente e …
Continua a leggereTradizione che si coltiva, memoria che si cucina: Il Casaletto di Marco Ceccobelli
Tradizione e memoria sono parole spesso inflazionate nel racconto gastronomico. Al Casaletto, agriristorante pluripremiato tra le campagne di Grotte …
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