Martina Tapinassi

Martina Tapinassi nasce a Firenze nell’autunno del 1986. Si laurea nel 2021 in Storia Greca presentando una tesi incentrata sulla didattica per la Storia Antica, con la supervisione del Prof. Adalberto Magnelli. È iscritta all’Associazione Cuochi Fiorentini e fa parte del sodalizio Lady Chef. Appassionata di Storia della Gastronomia e di Archeologia del Cibo, dal 2019 si dedica all’approfondimento e alla divulgazione di queste tematiche sul suo blog InTaberna©. La sua ricerca è sfociata in alcune recenti pubblicazioni: “InTaberna, finger food dall’Antica Roma” edito da L’Erma di Bretschneider e “Dizionario di Archeologia del Cibo” edito da Arbor Sapientiae.