Un patto per lo sviluppo di “Celleno, Terra di ciliegie”
“Rilanciare l’economia e la coesione sociale del territorio attraverso la Ciliegia di Celleno: simbolo di identità, tradizione e sviluppo sostenibile …
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Ma Dai! – il gusto che sorprende: a Viterbo il senza glutine di qualità da Spazio Goloso
Nel cuore del centro storico di Viterbo, da circa un anno, ha trovato il suo spazio un progetto che sta cambiando il modo di vivere il senza glutine, …
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Nelle terre dell’olio e del vino c’è l’unico allevamento di bufale (con caseificio) della Tuscia
Un allevamento di bufale… in piena Tuscia. Quando si parla di cibo, di gastronomia, della cultura legata a questo settore, si abusa spesso del termine …
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Un rinomato bar/panificio perugino rilancia il fagotto, uno dei riti gastronomici del territorio
A Perugia ci sono sapori che non sono solo ricette, ma frammenti di vita condivisi. Tra questi, il Fagotto salato peruginooccupa un posto speciale: un …
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A Bolsena il panettone salato col coregone: al Toscano l’idea che sa di lago
Un panettone che profuma di lago, di artigianalità e di creatività: è questa l’idea audace con cui Enrico Cecchini, giovane chef del ristorante Il …
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LAFRUTTA, ora i canditi sono (anche) made in Viterbo
Nata dall’esperienza dell’Azienda Agricola Massimiliano Biaggioli, LAFRUTTA è oggi una realtà unica nel panorama artigianale del territorio, …
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