Rosso fuori, bianco dentro: la magia della vinificazione
Quando pensiamo a un vino bianco, l’immagine immediata è quella di uve dorate, grappoli chiari e freschezza floreale. Ma sapevi che è possibile …
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Andrea Bava porta al TIC con Bonci la sua “Futura” e conquista il festival di Terni
È bastato un assaggio per conquistare il pubblico del Terni Influencer Festival: con la sua “Futura”, Andrea Bava – pizzaiolo giovane ma già affermato …
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"Il cliente ha sempre ragione?" Realtà e limiti di un vecchio adagio nella ristorazione
Lavoro nella ristorazione da 15 anni, tra sala e bar, e in questo tempo ho visto e vissuto ogni genere di situazione. Se c’è una frase che mi sono …
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“I Profumi del Bosco” dello chef umbro Paolo Trippini apre al Mercato Centrale di Milano
Dall’Umbria al cuore pulsante di Milano, lo chef Paolo Trippini ha inaugurato lo scorso 7 aprile “I Profumi del Bosco”, la sua nuova bottega …
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Pasqua e Pasquetta a Roma: le proposte della Capitale per le feste di primavera
Per chi ha voglia di trascorrere Pasqua e Pasquetta 2025 a Roma tra buona cucina, atmosfera rilassata e proposte gastronomiche originali, la Capitale …
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Degli Angeli, a Magliano Sabina un ristorante storico di ottima cucina
Nel borgo reatino al confine con l’Umbria, a poca distanza dal casello autostradale, un indirizzo che è diventato un punto di riferimento per il buon …
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