Ripartenza con vista: la terrazza aperitivo al Cetaria dello chef Avallone
“Il post lockdown? È stato un po’ come aver aperto il ristorante una seconda volta”. “Sono ritornato quasi alle origini, ai primi tempi di apertura; …
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L’oro in cucina: quando il cibo diventa uno status symbol
Impreziosire la tavola decorando le pietanze con oro e argento alimentare: un’usanza che in tanti, erroneamente, reputano tanto moderna quanto …
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I tatuaggi degli chef, quando la giacca nasconde un tattoo
È interessante quando due mondi apparentemente distanti hanno punti in comune, più punti in comune di quanto non pensassimo. Prendiamo la cucina, …
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Libri sulla cucina: le letture consigliate durante la quarantena. Parte 2
Dopo i primi libri che vi ho presentato la scorsa settimana, proseguiamo con i consigli letterari a stampo gastronomico per passare al meglio questo …
Continua a leggereLibri sulla cucina: le letture consigliate durante la quarantena. Parte 1
In questo periodo in cui siamo costretti a stare in casa in molti si sono avvicinati (o riavvicinati) alla cucina, intesa in tutte le sue salse e …
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AlpiNN è il miglior ristorante del mondo all’interno di un museo
AlpiNN, all’interno del Lumen Museum of Mountain Photography di Brunico, è stato eletto come miglior ristorante del mondo in un museo. Leading Culture …
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