Intervista a Solaika Marrocco – La cucina (e la Pasqua) al tempo del Covid
Chiacchierata pre-pasquale con Solaika Marrocco, tra gli chef più promettenti di tutto il panorama nazionale. Solaika, classe 1995, è l’executive del …
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Valentino Cassanelli del Lux Lucis, la stella di Forte dei Marmi
Chi è Valentino Cassanelli Chioma brizzolata a nascondere quella fucina di idee e ricette che è la sua testa. Sorriso sempre stampato in faccia, di …
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Carlo Zucchetti: “Col vino e la guida racconto la mia Tuscia”
Con Carlo Zucchetti ci diamo appuntamento in un bar per parlare di vino e di territorio, in questo caso quello della Tuscia e nello specifico della …
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Ciro Scamardella di Pipero: “Chef? Non siamo divi, ma privilegiati”- L’intervista completa
Delle tante interviste che potete leggere in questo blog quella a Ciro Scamardella è stata sicuramente la più improvvisata e, sotto certi aspetti, più …
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“Tv? Il mio posto è in cucina” – Parola di Carlo Cracco
C’è un nome che balena nella testa di tutti appena si inizia a parlare di alta cucina, e risponde all’appello di Carlo Cracco. Chef, divo, istituzione …
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La nuova Origine della Terni gourmet – Parola di Maurizio Serva
La nostra chiacchierata con Maurizio Serva, non ancora nelle vesti di chef (letteralmente parlando), inizia ben prima dell’intervista vera e propria. …
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