Apre Enosteria Morosini a Ferentino (FR), con la consulenza dello chef Andrea Impero
Nel centro storico di Ferentino, all’interno di un ex pastificio, apre ufficialmente Enosteria Morosini, un nuovo progetto gastronomico che …
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Due tra i più giovani talenti della cucina fine dining umbra: Nicola Cascini ed Elia Lunghi
In Umbria, terra di tradizioni profonde e sapori autentici, emergono nuove promesse della cucina fine dining. Due nomi in particolare stanno emergendo …
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Sascia Trevisan, dalla Tuscia all’Italia: una ragazza tra natura e cucina selvatica
Due le passioni ereditate dalla nonna: la natura e la cucina, entrambe trasformate da Sascia in un vero e proprio lavoro e in tutta la sua vita. …
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Tra territorio e ricerca in grotta: a Frascati ConTatto dà il benvenuto alla primavera
Territorio e ricerca in grotta. Sono questi i due ingredienti del nuovo menu primaverile di ConTatto, ristorante con grotta a Frascati (RM), che dal …
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Tra Umbria e Tuscia: a Borgo la Chiaracia la cucina affonda Radici nel territorio
Immerso nel verde sempre accogliente dell’Umbria, a pochi passi dal confine con il Lazio, sorge il ristorante Radici, fiore all’occhiello del resort …
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Pizza di Pasqua al formaggio: la "torta col cacio" che lievita tra Umbria e Marche
La pizza di Pasqua al formaggio, conosciuta anche come torta al formaggio, crescia, o semplicemente pizza pasquale, è uno di quei piatti che …
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