Nasce in Umbria il primo hub di formazione a 360° sulla carne selvatica
L’Hub di formazione multidisciplinare sulla carne selvatica sarà ad oggi il primo in Italia ad occuparsi della formazione degli chef sulla lavorazione …
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Come dire... zuppa inglese - la ricetta di Sandro e Maurizio Serva, ristorante La Trota
La ricetta è un omaggio rispettoso alla zuppa inglese tradizionale, con gli stessi ingredienti ma con l’intenzione di ovviare a due difetti ricorrenti …
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“I Magnifici 7”: al via le masterclass d’eccellenza di Megadolciaria con i grandi maestri della pasticceria
A partire da mercoledì 28 maggio prende il via “I Magnifici 7”, il nuovo ed esclusivo ciclo di masterclass promosso da Megadolciaria, punto di …
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RIstorante Sud, a Terni una bella osteria di mare gestita da una famiglia siciliana
Un’osteria di mare. In una delle poche regioni italiane che non ha coste. È stata, e lo è tuttora, anche questa la missione sfidante della …
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La Biodiversità a tavola. Assaggi di prodotti rari di varietà antiche dell’Umbria nei ristoranti Evoo Ambassador
Si terrà venerdì 9 maggio 2025, presso il “Ristorante la Pergola” di Orvieto, il secondo appuntamento de “La Biodiversità a tavola. Assaggi e racconti …
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Lo chef Salvo Cravero, del Pepe Nero di Capodimonte, protagonista al Malbec Day di Roma
Lunedì 5 maggio, nella prestigiosa sede dell’Ambasciata d’Argentina a Roma, lo chef Salvo Cravero ha rappresentato con orgoglio la Tuscia viterbese …
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