Gli oli DOP Umbria e Bio conquistano il Food & Science Festival 2025
Assoprol Umbria porta a Mantova la cultura dell’extravergine con degustazioni, laboratori sensoriali e approfondimenti sul mercato dell’olio tra …
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Tante aziende del Centro Italia tra i vincitori della 23.a edizione del concorso nazionale olivicolo Ercole Olivario
Sono stati premiati lo scorso 20 maggio a Perugia, presso la Sala dei Notari del Palazzo dei Priori, i vincitori della XXXIII edizione dell’Ercole …
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Umbria POP: la serata dedicata alla cucina del territorio secondo due dei più giovani talenti umbri
Giovedì 29 maggio ad Agello (PG) due giovani chef umbri propongono un menu tra radici e visione contemporanea. Un dialogo tra due cuochi della nuova …
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Tra novità e tradizione: dove va la gelateria oggi?
La gelateria italiana oggi si trova a un bivio: da una parte innovazione e creatività, dall’altra la comodità delle soluzioni pronte. Sono due …
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Factory, a Todi una pasticceria francese tra audacia, qualità e artigianalità
In mezzo all’Umbria, poco fuori le mura storiche di Todi, una pasticceria che per la zona rappresenta praticamente un unicum. Factory, locale dallo …
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La Villa: quando una scuderia rinascimentale diventa un'apprezzata pizzeria
Trovandomi spesso a confrontarmi con colleghi ed appassionati di food del viterbese sui “migliori” locali della zona, parlando di pizzerie …
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