Cibo Selvaggio: il passato più ancestrale diventa il futuro più sostenibile
È questo il messaggio trasmesso dagli chef presenti a Cibo Selvaggio, l’evento dedicato alla cucina di caccia d’autore. Quattro show cooking degli …
Continua a leggere
Si chiude VitignoItalia 2023: i numeri di questa edizione
Sold out le masterclass, fiore all’occhiello della manifestazione. Grande attenzione da parte dei 25 buyer, provenienti da 15 Paesi, protagonisti di …
Continua a leggere
Napoli: torna Vitigno Italia all’interno del Maschio Angioino
Domenica 14 e lunedì 15 maggio: sono queste le date ufficiali di VitignoItalia 2023, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani ormai da …
Continua a leggere
Sociale, inclusivo ed etico il menu di Paolo Trippini a Civitella del Lago
Dopo qualche anno torno a parlare di Paolo Trippini. L’avevamo conosciuto un paio di stagioni fa (qui la sua intervista), quando venne eletto …
Continua a leggere
Giornata dedicata alla nocciola della Tuscia presso il Casale dell’Arcipretura
Si è tenuta venerdì scorso presso gli spazi del Casale dell’Arcipretura a Carbognano (VT) una mini giornata di formazione sul mondo della nocciola e …
Continua a leggere
Nico Sacco lascia il Lab e vola a Pavia: sarà al nuovo Dem
E no amici miei, Nico Sacco non lavora più al Lab. Se anche un minimo lo seguivate sui social specialmente su Facebook in modo ironico concludeva …
Continua a leggere