Salto, la pizza dal cuore umbro in un centro di 200 abitanti
Tra le colline di Farnetta, piccola frazione del comune di Montecastrilli in provincia di Terni, c’è una pizzeria che sta attirando l’attenzione degli …
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Da listino a racconto: la svolta narrativa del Pepe Nero a Capodimonte
Con l’arrivo dell’autunno, e il progressivo avvicinarsi della stagione invernale, il Pepe Nero conosce quasi per assurdo la sua nuova primavera. …
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SBRIGÀTE – Chef in libera uscita in un viaggio a Roma tra cibo e cultura
Arriva in anteprima nazionale SBRIGÀTE – Chef in libera uscita, il nuovo progetto audiovisivo firmato da Claudia Gerini, qui in una doppia veste di …
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Una chef cacciatrice alla guida della cucina di Tenuta Borgo Santa Cecilia, Gubbio
Nelle colline umbre a pochi chilometri da Gubbio, circondata da boschi fitti, prati, fauna selvatica e antiche mura, sorge Tenuta Borgo Santa Cecilia: …
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Maccaroni di Canepina, il "Fieno" con porcini, battuto di prezzemolo e aglio rosso di Proceno
Tra le campagne della Tuscia, dove storia, natura e sapori si intrecciano da secoli, il borgo di Canepina custodisce una delle paste più antiche e …
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Dal barattolo al patrimonio: Spoleto celebra l’arte di conservare
Dopo il successo della prima edizione, Conserva torna a Spoleto per raccontare, con il linguaggio del cibo, dell’arte e della cultura, l’arte di …
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