Dove mangiare la pizza a Viterbo e provincia: la mini guida
La Tuscia. Terra di grande tradizione e cultura gastronomica. Terra di ricette antiche, per lo più dal retaggio contadino, che ancora oggi resistono …
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Raviolino oro rosso - di Simone Lezzerini chef di N'Uovo Vino e Cucina
Lo chef Simone Lezzerini di N’uovo Vino e Cucina (Sutri, Vt) firma un piatto che unisce eleganza e territorio: il Raviolino Oro Rosso, dove lo …
Continua a leggereAndrea Bava, il pizzaiolo che ha conquistato l'Umbria (e non solo)
Classe 1990, nato in Piemonte e cresciuto a Perugia, Andrea Bava non ha seguito il percorso che immaginava per sé. Da giovane, diplomato geometra, …
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Al Forno di Agnese: dal 1968 l'osteria storica di Civita di Bagnoregio
Uno dei borghi più affascinanti del Centro Italia, ma non solamente, meta turistica ogni anno di centinaia di migliaia di avventori, nazionali e …
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Caprarola celebra la nocciola: torna la Sagra dedicata, all'edizione numero 69
La Sagra della Nocciola di Caprarola si prepara a vivere la sua 69ª edizione, in programma nei weekend dal 22 al 24 agosto e dal 29 agosto al 1° …
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Un piccolo bulbo, una grande storia: l’aglio rosso di Proceno
L’aglio rosso di Proceno è una varietà locale coltivata nel territorio di Proceno e in parte del comune di Acquapendente, nella Tuscia viterbese. Con …
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