Sono stati premiati lo scorso 20 maggio a Perugia, presso la Sala dei Notari del Palazzo dei Priori, i vincitori della XXXIII edizione dell’Ercole …
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Giovedì 29 maggio ad Agello (PG) due giovani chef umbri propongono un menu tra radici e visione contemporanea. Un dialogo tra due cuochi della nuova …
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La gelateria italiana oggi si trova a un bivio: da una parte innovazione e creatività, dall’altra la comodità delle soluzioni pronte. Sono due …
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In mezzo all’Umbria, poco fuori le mura storiche di Todi, una pasticceria che per la zona rappresenta praticamente un unicum. Factory, locale dallo …
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Trovandomi spesso a confrontarmi con colleghi ed appassionati di food del viterbese sui “migliori” locali della zona, parlando di pizzerie …
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Il 2025 segna un traguardo storico per il Premio Emergente, ideato da Luigi Cremona e Witaly: 20 anni di EmergenteChef, 15 di EmergentePizza e 10 di …
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