Libri sulla cucina: le letture consigliate durante la quarantena. Parte 2
Dopo i primi libri che vi ho presentato la scorsa settimana, proseguiamo con i consigli letterari a stampo gastronomico per passare al meglio questo …
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Libri sulla cucina: le letture consigliate durante la quarantena. Parte 1
In questo periodo in cui siamo costretti a stare in casa in molti si sono avvicinati (o riavvicinati) alla cucina, intesa in tutte le sue salse e …
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Alla scoperta dell’acquacotta
“Acquacotta, che il pane spreca e la trippa abbotta”. Con questo detto si sintetizza perfettamente, e in stretto dialetto dell’alto Lazio, lo scopo …
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AlpiNN è il miglior ristorante del mondo all’interno di un museo
AlpiNN, all’interno del Lumen Museum of Mountain Photography di Brunico, è stato eletto come miglior ristorante del mondo in un museo. Leading Culture …
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L’Olio di Cori tra i migliori al mondo
“L’essenziale è invisibile agli occhi”. È con questa frase del Piccolo Principe di Antoine de Saint-Exupery che si presenta online l’Azienda Agricola …
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Non il solito antipasto: filetto di maiale con puntarelle all’agro
Stufi del solito antipasto di salumi e formaggi? Questa volta vi proponiamo un piatto tipico della tradizione etrusca che accosta un trio senza tempo: …
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