Vini d'eccellenza: storie di terroir e passione tra le etichette del centro Italia
Partecipare a Esperienze di Vitae 2025 - Centro Italia, l’evento organizzato da AIS Lazio, è stata un’occasione straordinaria per …
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Giovani talenti della pasticceria in gara: al via la Selezione Centro-Sud di EmergentePastry
Il concorso dedicato ai migliori pasticcieri under 30 della ristorazione fa tappa a Maddaloni. La pasticceria d’alta ristorazione sta vivendo un …
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Il caffè espresso: la regola delle 5 M
L’espresso è senza dubbio una delle bevande più amate e consumate. Ogni giorno milioni di persone si concedono una “pausa caffè”, un momento di …
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Convince sempre di più a Vitorchiano la pizza contemporanea di Mactra
C’è un piccolo borgo nella Tuscia, a pochi chilometri di distanza da Viterbo, che si contraddistingue per la presenza nel proprio territorio di un …
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Doc Italy: un'onda bianca di eccellenza a Palazzo Valentini a Roma. Con anche un po' di Tuscia
Roma si conferma ancora una volta capitale del gusto e dell’eccellenza grazie a Doc Italy, l’evento che celebra i migliori “artigiani” del gusto, …
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Tagliolini saltimbocca - chef Michele Vannini, Lab Viterbo
Un grande classico rivisto in un primo piatto. Questi tagliolini saltano letteralmente in bocca per farci rivivere i profumi e i sapori di un pranzo …
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