Ricetta: Risi e Bisi nel mare
C’era una volta Risi, un principe, che portò la sua principessa di nome Bisi al mare. C’erano l’acqua cristallina, i calamari, i gamberi, gli scogli e …
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Danilo Ciavattini: la Tuscia è servita
Lo chef che ha fissato Viterbo nella cartina geografica delle città gourmet è Danilo Ciavattini che, con l’omonimo locale, permette ai clienti di …
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S.Pellegrino Young Chef: Alessandro Bergamo, del ristorante Cracco, vince la Finale Regionale
Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale Italia …
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Andrea Ribaldone: il globetrotter (stellato) della cucina
Chef Andrea Ribaldone ha il Piemonte nelle vene e, nonostante sia nato e cresciuto a Milano, in poco tempo ha capito che è nella terra dei suoi …
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Slow Food celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Il 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita ad agire a ogni livello per far sì che una dieta sana e sostenibile sia accessibile …
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La DOCG Morellino di Scansano diventa EV Friendly
Esplorare il territorio incontaminato della Maremma e degustare calici di grandi vini tutelando l’ambiente è ora possibile grazie a ‘Morellino Green’, …
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