L’Olio di Cori tra i migliori al mondo
“L’essenziale è invisibile agli occhi”. È con questa frase del Piccolo Principe di Antoine de Saint-Exupery che si presenta online l’Azienda Agricola …
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Non il solito antipasto: filetto di maiale con puntarelle all’agro
Stufi del solito antipasto di salumi e formaggi? Questa volta vi proponiamo un piatto tipico della tradizione etrusca che accosta un trio senza tempo: …
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Pranzo del Purgatorio: a Gradoli una tradizione di 500 anni fermata dal Coronavirus
Il 26 febbraio a Gradoli si sarebbe dovuto rinnovare, come ogni Mercoledì delle Ceneri, l’appuntamento con il Pranzo del Purgatorio. L’evento è stato …
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Perché il fine drinking è come il fine dining
Ricerca, curiosità, sperimentazione, tentativi, esperienze. E una bella dose di fantasia a orchestrare il tutto. Su questo, o almeno anche su questo, …
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Ricetta di Carnevale: non le solite Chiacchiere
Il mese di febbraio ci ricorda subito l’avvento di una delle feste più amate da grandi e piccini: il Carnevale! La ricetta che proponiamo nasce dalla …
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Dolce di San Valentino: bavarese al cioccolato bianco e rosmarino con glassa ai frutti rossi
Per questo San Valentino stupiamo la persona amata con un dolce tutto da scoprire: bavarese al cioccolato bianco, rosmarino e glassa ai frutti rossi. …
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