Taste of Roma 2019 ha chiuso i battenti: tanti i riscontri positivi
Ha chiuso i battenti, domenica 22 settembre, Taste of Roma, l’evento organizzato da BEIT Events che ogni anno unisce il buon cibo all’amore per la …
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Fuga tra i vigneti in Toscana
Vacanze al mare e caldo torrido alle spalle, la felicità si sposta in collina tra scorci più intimi, vallate incastonate tra i boschi, borghi …
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Corrado Assenza- Pasticceria: anima e cuore
Miscele, esperimenti, abbinamenti e non solo. Corrado Assenza ci spiega la sua visione della pasticceria e di come questa sia integrata, oggi, …
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Con le mani in pasta – L’intervista a Andrea Tortora
Il pasticcere, che lavora nella cucina di un maestro chef come Norbert Niederkofler, ci apre le porte del suo (dolce) mondo. Un gioco di alchimie, il …
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The italian job – L’intervista a Ruggero Ravagnan
Se esiste un prodotto capace di esprimere italianità, convivialità e gusto questo è sicuramente la pizza. Ruggero Ravagnan di “Grigoris” (Mestre) ci …
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Antonia Klugmann: non è un mestiere per (soli) uomini
Una cuoca di frontiera, una donna che si è guadagnata il rispetto di tutto il mondo della cucina, tanto da diventare una delle chef italiane più …
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