“Adotta un produttore” il nuovo progetto di Ambasciatori del Gusto
Gli Ambasciatori del Gusto scendono in campo a sostegno della filiera enogastronomica e annunciano il nuovo progetto di comunicazione “Adotta un …
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Paolo Trippini ristorante: è qui l’Umbria da gustare – Intervista
Tartufi, funghi, selvaggina, radici ma non solo. I sapori della regione si manifestano più decisi che mai in questa parte dell’anno: nel pieno di un …
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“Zero tagli, nuovo locale e voglio aprire a Firenze” parola di Paulo Airaudo
**La videochiamata con Paulo Airaudo si apre con lo chef che mi accoglie, metaforicamente parlando, nel suo locale “work in progress” che verrà …
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Il nuovo che avanza – L’intervista allo chef Salvatore Avallone
Come più di una volta ci è capitato di raccontare in queste pagine, anche in questo caso l’ “illuminazione” culinaria è arrivata nel bel mezzo di un …
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