Pesce di lago? A Grotte di Castro più che un Capriccio, è una filosofia
Si chiama, per l’appunto, Il Capriccio il ristorante sulle sponde del lago di Bolsena (nel comune di Grotte di Castro) che punta tanto su una cucina a …
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A Bolsena un corso con Slow Food Viterbo&Tuscia per la scoperta dell'extravergine di oliva
Dopo il successo della prima edizione, la Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia ripropone a Bolsena il Corso per la Conoscenza dell’olio extravergine di …
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Salvo Cravero al Pepe Nero. Nuovo progetto, stessi obiettivi: “Qui con grandi ambizioni”
_Un nuovo progetto per lo chef Salvo Cravero, molisano di origine ma ormai viterbese d’adozione, che dopo aver salutato l’Olivo Country Club a Bassano …
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