Simone Lezzerini: un giovane chef classe '96 da N'Uovo Vino e Cucina a Sutri
Quasi un moderno Ulisse, Simone Lezzerini, nel suo lungo girovagare prima di approdare in quella che è oggi diventata la sua Itaca. Perlomeno …
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Collo di pollo farcito cotto sulle braci - la ricetta dello chef Giuliano Viaggi de Il Grottino a Gualdo Cattaneo
Nel borgo umbro di Gualdo Cattaneo (PG), lo chef Giuliano Viaggi propone al ristorante del relais Il Grottino un pollo farcito e cotto alla brace. …
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Tagliolini saltimbocca - chef Michele Vannini, Lab Viterbo
Un grande classico rivisto in un primo piatto. Questi tagliolini saltano letteralmente in bocca per farci rivivere i profumi e i sapori di un pranzo …
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Il Pepe Nero cambia veste e anima: restyling nell’aspetto e nel menu
Recente la riapertura del ristorante in riva al lago di Bolsena. A Capodimonte la ripartenza: in cucina sempre lo chef Salvo Cravero, le novità …
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Mammé: sulle colline ternane un ristorantino tutto da scoprire
Nascosto tra le viuzze del borgo medievale di Stroncone, in provincia di Terni, si trova Mammè, un ristorante che rappresenta un vero e proprio …
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Apre TerritOri, il nuovo ristorante di Casa Vissani
Il 18 aprile apre “TerritOri”, il nuovo ristorante pop che, in una Sala della stessa struttura, si affianca al celebre Ristorante Vissani. …
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