Intervista a Maurizio Serva – La cucina al tempo del Coronavirus
Maurizio Serva è lo chef, assieme al fratello Sandro, del ristorante 2 stelle Michelin La Trota (a Rivodutri, in provincia di Rieti). La Trota è, a …
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Intervista a Valentino Cassanelli – La cucina al tempo del Coronavirus
Si parla di cucina e di ristorazione con Valentino Cassanelli, chef del ristorante Lux Lucis, presso l’hotel Principe a Forte dei Marmi. Le strategie …
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Intervista a Iside De Cesare – La cucina al tempo del Coronavirus
In questa chiacchierata Iside De Cesare (Ristorante La Parolina – Trevinano (VT) , 1 Stella Michelin, 2 Forchette Gambero Rosso) ci spiega la sua …
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Massimo Bottura apre Gucci Osteria a Los Angeles
Lo chef stellato descrive il menu come “fosse un viaggio dei sapori italiani per incontrare i luoghi e e le tradizioni gastronomiche di Los Angeles“ …
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Tutte le donne di Identità Golose Milano
Quella del 2020 sarà l’edizione che, più di ogni altra fino ad ora, darà voce alle donne. {.wp-block-heading} 35 tra chef e imprenditrici saliranno …
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Valentino Cassanelli del Lux Lucis, la stella di Forte dei Marmi
Chi è Valentino Cassanelli Chioma brizzolata a nascondere quella fucina di idee e ricette che è la sua testa. Sorriso sempre stampato in faccia, di …
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