La ricetta di Carlotta Delicato: la forza delle idee e della famiglia
Prima ancora che un locale in cui si mangia bene ristorante Delicato è un locale in cui si sta bene. Umanamente intendo; questioni di feelings, e non …
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Salvo Cravero al Pepe Nero. Nuovo progetto, stessi obiettivi: “Qui con grandi ambizioni”
_Un nuovo progetto per lo chef Salvo Cravero, molisano di origine ma ormai viterbese d’adozione, che dopo aver salutato l’Olivo Country Club a Bassano …
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Il Ristorante Trippini celebra 60 anni di attività con un 2024 ricco di eventi
Tra gli chef più amati e apprezzati dell’Umbria, ambasciatore delle filiere e di quel caleidoscopio enogastronomico che caratterizza il …
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Come e cosa si mangia al ristorante di Carlotta Delicato
Periodicamente nel mondo del food esce una precisa domanda: “quale sarà la meta gastronomica di quest’anno o del prossimo futuro?”, e in tanti provano …
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Cibo Selvaggio: il passato più ancestrale diventa il futuro più sostenibile
È questo il messaggio trasmesso dagli chef presenti a Cibo Selvaggio, l’evento dedicato alla cucina di caccia d’autore. Quattro show cooking degli …
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Sociale, inclusivo ed etico il menu di Paolo Trippini a Civitella del Lago
Dopo qualche anno torno a parlare di Paolo Trippini. L’avevamo conosciuto un paio di stagioni fa (qui la sua intervista), quando venne eletto …
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