Borgobrufa (Perugia) si illumina della stella di Elementi
Elementi. Perché è di elementi, intesi come pura materia prima, che è fatta la cucina. Ma anche “e le menti”, perché per fare una buona cucina non …
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Coro, a Orvieto il nuovo ristorante in una chiesa sconsacrata del 1500
Una delle più recenti, e interessanti, novità in Umbria è rappresentata da un ristorante davvero sui generis. Nella cittadina umbra a due passi dal …
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La ricetta di Carlotta Delicato: la forza delle idee e della famiglia
Prima ancora che un locale in cui si mangia bene ristorante Delicato è un locale in cui si sta bene. Umanamente intendo; questioni di feelings, e non …
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Salvo Cravero al Pepe Nero. Nuovo progetto, stessi obiettivi: “Qui con grandi ambizioni”
_Un nuovo progetto per lo chef Salvo Cravero, molisano di origine ma ormai viterbese d’adozione, che dopo aver salutato l’Olivo Country Club a Bassano …
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Il Ristorante Trippini celebra 60 anni di attività con un 2024 ricco di eventi
Tra gli chef più amati e apprezzati dell’Umbria, ambasciatore delle filiere e di quel caleidoscopio enogastronomico che caratterizza il …
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Come e cosa si mangia al ristorante di Carlotta Delicato
Periodicamente nel mondo del food esce una precisa domanda: “quale sarà la meta gastronomica di quest’anno o del prossimo futuro?”, e in tanti provano …
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