“Tv? Il mio posto è in cucina” – Parola di Carlo Cracco
C’è un nome che balena nella testa di tutti appena si inizia a parlare di alta cucina, e risponde all’appello di Carlo Cracco. Chef, divo, istituzione …
Continua a leggereShowing items from chef
Niko Romito è lo “Chef dell’anno”
Come tutti gli anni la conferenza internazionale Madrid Fusión è pronta a riunire nella capitale spagnola i migliori chef da tutto il mondo. La 18a …
Continua a leggere
Natale alla cannella: tre ricette di dolci da preparare per le feste
Tre ricette per i nostri lettori che racchiudono tutto il sapore delle feste natalizie con un unico, imperdibile, ingrediente! Tronchetto gluten free …
Continua a leggere
La nuova Origine della Terni gourmet – Parola di Maurizio Serva
La nostra chiacchierata con Maurizio Serva, non ancora nelle vesti di chef (letteralmente parlando), inizia ben prima dell’intervista vera e propria. …
Continua a leggere
Il nuovo che avanza – L’intervista allo chef Salvatore Avallone
Come più di una volta ci è capitato di raccontare in queste pagine, anche in questo caso l’ “illuminazione” culinaria è arrivata nel bel mezzo di un …
Continua a leggere
Chiara Pavan migliore donna chef per la guida Identità Golose 2020
È Chiara Pavan la Miglior Donna Chef per la Guida Identità Golose 2020: veronese classe 1985, alla guida del ristorante stellato Venissa sull’isola di …
Continua a leggere