Chiara Pavan migliore donna chef per la guida Identità Golose 2020
È Chiara Pavan la Miglior Donna Chef per la Guida Identità Golose 2020: veronese classe 1985, alla guida del ristorante stellato Venissa sull’isola di …
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Solaika Marrocco: è lei il futuro della cucina italiana?
Solaika Marrocco: segnatevi questo nome, perché è il presente e il futuro della cucina italiana. È lei la più giovane Ambasciatrice del Gusto, è lei …
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Niente scherzi a Il Pagliaccio – L’intervista a Anthony Genovese
Due stelle Michelin, miglior ristorante di Roma nel 2017, miglior ristorante secondo la guida “I Cento di Roma” nel 2018, Quattro Cappelli per le …
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Ricetta: Una cena raffinata. Filetto di spigola farcito
Questo piatto è ideale quando si hanno ospiti a cena, perché è semplice ma al tempo stesso raffinato. Il gusto deciso del lardo si sposa perfettamente …
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Danilo Ciavattini: la Tuscia è servita
Lo chef che ha fissato Viterbo nella cartina geografica delle città gourmet è Danilo Ciavattini che, con l’omonimo locale, permette ai clienti di …
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Andrea Ribaldone: il globetrotter (stellato) della cucina
Chef Andrea Ribaldone ha il Piemonte nelle vene e, nonostante sia nato e cresciuto a Milano, in poco tempo ha capito che è nella terra dei suoi …
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