Showing items from cucina romana

Ciro Scamardella di Pipero: “Chef? Non siamo divi, ma privilegiati”- L’intervista completa

Alessandro Creta
Data : January 19, 2020
Categorie : Ristoranti
Tag : Chef ,Chef stellati ,Cucina romana ,Food ,Roma

Delle tante interviste che potete leggere in questo blog quella a Ciro Scamardella è stata sicuramente la più improvvisata e, sotto certi aspetti, più …

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Il mio uovo capovolto – L’intervista alla chef Barbara Agosti

Alessandro Creta
Data : July 27, 2019
Categorie : Ristoranti
Tag : Barbara agosti ,Cucina italiana ,Cucina romana ,Eggs ,Intervista ,Roma

L’uovo. Origine di tutto, nei secoli ispirazione di artisti, filosofi prima e, ora, di chef che hanno stravolto la concezione di questo prodotto solo …

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