Olio Il Signorino: fare extravergine di qualità con vista su Viterbo
Una strada di origine etrusca da percorrere, un passaggio stretto ma al contempo suggestivo, tra due lunghe pareti di roccia tufacea. Due ali che …
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Olio Decimi premiato da Slow Food Umbria: qualità e tutela del territorio
L’azienda Olio Decimi (Bettona, PG) si conferma protagonista dell’olivicoltura d’eccellenza umbra, conquistando due importanti riconoscimenti …
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A Bolsena un corso con Slow Food Viterbo&Tuscia per la scoperta dell'extravergine di oliva
Dopo il successo della prima edizione, la Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia ripropone a Bolsena il Corso per la Conoscenza dell’olio extravergine di …
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Assoprol: in conclusione il ciclo di incontri di formazione sull’olio evo
Nella serata del 20 novembre si è tenuto a Terni, presso l’Istituto omnicomprensivo Casagrande, un nuovo appuntamento dedicato alla conoscenza, …
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Riparte a Viterbo il Corso di idoneità fisiologica per assaggiatori di oli vergini di oliva
Il corso per assaggiatori di olio di oliva presso l’Università della Tuscia si presenta come utile opportunità per appassionati e professionisti del …
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“Riconoscere l’olio di qualità”, con Indra Galbo, vice curatore guida Oli del Gambero Rosso
In un mondo in cui si dà grande importanza alla cucina e al piatto finito, alla bellezza oltre al gusto della pietanza, c’è un ingrediente al quale, …
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