Salto, la pizza dal cuore umbro in un centro di 200 abitanti
Tra le colline di Farnetta, piccola frazione del comune di Montecastrilli in provincia di Terni, c’è una pizzeria che sta attirando l’attenzione degli …
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EmergenteChef e Pizza: i nomi dei partecipanti alle selezioni Centro/Sud
Dopo la Selezione Nord che si è svolta a Milano, nel mese di giugno, alla Maestro Martino Academy (la scuola di cucina presieduta da Carlo Cracco a …
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Dove mangiare la pizza a Viterbo e provincia: la mini guida
La Tuscia. Terra di grande tradizione e cultura gastronomica. Terra di ricette antiche, per lo più dal retaggio contadino, che ancora oggi resistono …
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Il Babbà 081, a Viterbo il nuovo indirizzo per la pizza napoletana firmata Giuseppe Cravero
Tradizione, tradizione, tradizione. Sopra a tutto e prima di tutto, la tradizione. Mista a competenza, know how, artigianalità, ma il punto focale …
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Frumentario a Roma è la migliore pizzeria al taglio d'Italia secondo 50 Top Pizza 2025
In meno di due anni dalla sua apertura, Frumentario – la pizzeria al taglio di Via Tuscolana 26, nel cuore del quartiere San Giovanni a Roma – è stata …
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Fermenta a Chieti: la pizzeria contemporanea che rappresenta l'Abruzzo
A Chieti c’è un luogo dove la pizza non è solo cibo, ma un manifesto identitario, un racconto fatto di farine, fermentazioni e ingredienti locali. Si …
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