Tra le campagne della Tuscia, dove storia, natura e sapori si intrecciano da secoli, il borgo di Canepina custodisce una delle paste più antiche e …
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Il nambanzuké è un piatto tipico della cucina giapponese a base di pesce che, dopo essere infarinato, viene fritto fino a doratura e servito insieme a …
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Un piatto che unisce eleganza e tradizione: lo chef Tommaso Montineri del ristorante Mammè di Stroncone (TR) propone un agnello alla brace …
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Immerso nella suggestiva cornice di Assisi, La Locanda del Cardinale è un ristorante che unisce storia, raffinatezza e cucina d’autore, guidato da …
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Il pollo alla civitonica è una chicca tradizionale, la cui preparazione viene custodita dagli ormai pochi che ancora la realizzano in zona, al punto …
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Lo chef Simone Lezzerini di N’uovo Vino e Cucina (Sutri, Vt) firma un piatto che unisce eleganza e territorio: il Raviolino Oro Rosso, dove lo …
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