Ricetta: medaglioni di vitello con erbe aromatiche, purea e verdure
Una nuova stagione è alle porte. Abbandoniamo i teli da mare e i costumi per infilarci nuovamente il grembiule da cucina. Rimbocchiamoci le maniche e …
Continua a leggereShowing items from ricetta
Ricetta- Branzino “scottato”, zucca e verdurine arrostite
Non è finita ancora l’estate, ma allo stesso tempo dall’orizzonte vediamo avvicinarsi l’autunno. Un mix con il quale in questo settembre, mese che …
Continua a leggere
Colore e sapore, la ricetta del risotto (blu) alla pescatora
Avete mai sentito parlare del Natural Blue foods? Si tratta di un estratto naturale di spirulina e mela 100%, senza alcun additivo sintetico né …
Continua a leggere
Uovo in camicia con patate al timo, asparagi scottati e mandorle salate
È nato prima l’uovo o la gallina? Mentre gli “esperti” continuano a cercare una risposta a questo grande dilemma lo chef Danilo Colaiaquo ci delizia …
Continua a leggere
Sorbetto limone e salvia. La ricetta
L’estate è arrivata e non c’è niente di più bello che rinfrescarsi assaporando un sorbetto fresco e rigenerante con limone e salvia! …
Continua a leggere
Alla scoperta dell’acquacotta
“Acquacotta, che il pane spreca e la trippa abbotta”. Con questo detto si sintetizza perfettamente, e in stretto dialetto dell’alto Lazio, lo scopo …
Continua a leggere