Proceno celebra il suo Aglio rosso con una festa tutta da gustare
Torna il “Festival dell’Aglio Rosso di Proceno”, giunto alla sua seconda edizione, in programma venerdì 18, sabato 19 e domenica 20 luglio. Un …
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Allevare rispettando gli animali e la terra: a Viterbo la cena-incontro Slow Food per scelte consapevoli
“Allevare rispettando gli animali e la terra si può”: questo è il messaggio al centro della nuova campagna Slow Food, nata per promuovere gli …
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Cuocere senza fuoco e con la lana: cos'è la cassetta di cottura, uno slow cooker 'naturale'
Nel corso dell’ultimo weekend si è tenuto a Chiusi Valdichiana Eating, un evento di promozione e valorizzazione dei prodotti della Valdichiana e …
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Frittelle di riso: il dolce per San Giuseppe di Vittoria Tassoni, cuoca dell'Alleanza Slow Food
Le frittele di riso sono un dolce tipico della Tuscia che si fa per il 19 marzo, in occasione della festa di San Giuseppe. “Le versioni sono …
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Olio Decimi premiato da Slow Food Umbria: qualità e tutela del territorio
L’azienda Olio Decimi (Bettona, PG) si conferma protagonista dell’olivicoltura d’eccellenza umbra, conquistando due importanti riconoscimenti …
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A Bolsena un corso con Slow Food Viterbo&Tuscia per la scoperta dell'extravergine di oliva
Dopo il successo della prima edizione, la Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia ripropone a Bolsena il Corso per la Conoscenza dell’olio extravergine di …
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