Mammè: una cucina che sceglie l’Umbria ma abbraccia il mondo
Mammè è il risultato di un ritorno: quello di uno chef che ha visto il mondo, ma ha scelto di coltivare la propria cucina partendo dal luogo in cui …
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Agnello alla brace, zabaione salato, bieta e tartufo estivo - di Tommaso Montineri chef di Mammé a Stroncone
Un piatto che unisce eleganza e tradizione: lo chef Tommaso Montineri del ristorante Mammè di Stroncone (TR) propone un agnello alla brace …
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Mammé: sulle colline ternane un ristorantino tutto da scoprire
Nascosto tra le viuzze del borgo medievale di Stroncone, in provincia di Terni, si trova Mammè, un ristorante che rappresenta un vero e proprio …
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