Coro: a Orvieto l'unico ristorante italiano tra i 16 più belli del mondo
Incastonato nel centro storico di Orvieto, all’interno di una chiesa sconsacrata del XVI secolo, il ristorante Coro si è guadagnato un posto tra i …
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L’Olio Umbro conquista gli Emirati: Assoprol porta la qualità dell’Umbria olivicola a Dubai e Abu Dhabi
L’eccellenza olivicola umbra sbarca negli Emirati Arabi Uniti. Assoprol Umbria ha partecipato, insieme a tre aziende d’avanguardia, alla missione …
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Collo di pollo farcito cotto sulle braci - la ricetta dello chef Giuliano Viaggi de Il Grottino a Gualdo Cattaneo
Nel borgo umbro di Gualdo Cattaneo (PG), lo chef Giuliano Viaggi propone al ristorante del relais Il Grottino un pollo farcito e cotto alla brace. …
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Factory, a Todi una pasticceria francese tra audacia, qualità e artigianalità
In mezzo all’Umbria, poco fuori le mura storiche di Todi, una pasticceria che per la zona rappresenta praticamente un unicum. Factory, locale dallo …
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Nasce in Umbria il primo hub di formazione a 360° sulla carne selvatica
L’Hub di formazione multidisciplinare sulla carne selvatica sarà ad oggi il primo in Italia ad occuparsi della formazione degli chef sulla lavorazione …
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La Biodiversità a tavola. Assaggi di prodotti rari di varietà antiche dell’Umbria nei ristoranti Evoo Ambassador
Si terrà venerdì 9 maggio 2025, presso il “Ristorante la Pergola” di Orvieto, il secondo appuntamento de “La Biodiversità a tavola. Assaggi e racconti …
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