La Carneria di Andrea Lanti: quando un'idea diventa luogo
A Spina, frazione del comune di Marsciano, non lontano da Perugia, la carne diventa linguaggio e il banco una forma di pensiero condiviso. In un …
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“Simposio”: il 20 novembre la prima cena d’autore firmata dallo chef Marco Lagrimino
Simposio è un nuovo progetto enogastronomico itinerante nato per valorizzare i piccoli produttori umbri e i luoghi simbolo del territorio. Il percorso …
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Nuova stagione e nuovo menu per Origine, nel grand hotel di San Gemini
La location, quella affascinante del Grand Hotel cittadino. La cucina, quella il cui processo creativo è firmato da Maurizio Serva. Basterebbero forse …
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Una chef cacciatrice alla guida della cucina di Tenuta Borgo Santa Cecilia, Gubbio
Nelle colline umbre a pochi chilometri da Gubbio, circondata da boschi fitti, prati, fauna selvatica e antiche mura, sorge Tenuta Borgo Santa Cecilia: …
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Dal barattolo al patrimonio: Spoleto celebra l’arte di conservare
Dopo il successo della prima edizione, Conserva torna a Spoleto per raccontare, con il linguaggio del cibo, dell’arte e della cultura, l’arte di …
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“Festa dei Frantoi e dei Castelli” torna a Campello sul Clitunno
La “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, evento oleo-gastronomico di punta del cartellone di Frantoi Aperti® in Umbria (www.frantoiaperti.net), tornerà …
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