Nelle terre del tartufo bianco: scoprendo un’eccellenza gastronomica
A Città di Castello, Umbria, un festival dedicato a uno dei prodotti più preziosi e rari della gastronomia italiana. In scena tutte le varietà di …
Continua a leggereShowing items from umbria
Il Ristorante Trippini celebra 60 anni di attività con un 2024 ricco di eventi
Tra gli chef più amati e apprezzati dell’Umbria, ambasciatore delle filiere e di quel caleidoscopio enogastronomico che caratterizza il …
Continua a leggere
Cibo Selvaggio: il passato più ancestrale diventa il futuro più sostenibile
È questo il messaggio trasmesso dagli chef presenti a Cibo Selvaggio, l’evento dedicato alla cucina di caccia d’autore. Quattro show cooking degli …
Continua a leggere
Sociale, inclusivo ed etico il menu di Paolo Trippini a Civitella del Lago
Dopo qualche anno torno a parlare di Paolo Trippini. L’avevamo conosciuto un paio di stagioni fa (qui la sua intervista), quando venne eletto …
Continua a leggere
Paolo Trippini ristorante: è qui l’Umbria da gustare – Intervista
Tartufi, funghi, selvaggina, radici ma non solo. I sapori della regione si manifestano più decisi che mai in questa parte dell’anno: nel pieno di un …
Continua a leggere