Inaugurata la nuova sede di Slow Food Tuscia nel centro storico di Viterbo
La delegazione viterbese di Slow Food ha trovato una nuova casa: è in via di San Francesco 14, una traversa di via Matteotti nel centro storico …
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Il Piano del Cibo del Comune di Viterbo una grande opportunità per produttori e consumatori
L’Associazione “Tuscia in Bio” ha accolto con grande entusiasmo l’approvazione del Piano del Cibo avvenuta nei giorni scorsi da parte della Giunta del …
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Tradizione che si coltiva, memoria che si cucina: Il Casaletto di Marco Ceccobelli
Tradizione e memoria sono parole spesso inflazionate nel racconto gastronomico. Al Casaletto, agriristorante pluripremiato tra le campagne di Grotte …
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Azienda Agricola Stefanoni: tradizione contadina e norcina a due passi da Viterbo
Nel territorio di Viterbo, l’Azienda Agricola Stefanoni porta avanti una storia fatta di terra, allevamento e trasformazione artigianale, tramandata …
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Ma Dai! – il gusto che sorprende: a Viterbo il senza glutine di qualità da Spazio Goloso
Nel cuore del centro storico di Viterbo, da circa un anno, ha trovato il suo spazio un progetto che sta cambiando il modo di vivere il senza glutine, …
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Slow Food Viterbo e Tuscia lancia la Scuola di cucina “Dalla terra al piatto”.
“Il riconoscimento dell’Unesco della Cucina italiana quale patrimonio immateriale dell’Umanità – dichiara Luigi Pagliaro, presidente di Slow Food …
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