Convince sempre di più a Vitorchiano la pizza contemporanea di Mactra
C’è un piccolo borgo nella Tuscia, a pochi chilometri di distanza da Viterbo, che si contraddistingue per la presenza nel proprio territorio di un …
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Tagliolini saltimbocca - chef Michele Vannini, Lab Viterbo
Un grande classico rivisto in un primo piatto. Questi tagliolini saltano letteralmente in bocca per farci rivivere i profumi e i sapori di un pranzo …
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A Orte arriva il mangalitza, sulle sponde del Tevere l’allevamento del maiale con la lana
Sembrano un incrocio tra un maiale e una pecora, dato lo spesso strato di lana che li ricopre. Forse discendono dal cinghiale, ma hanno un carattere …
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Migliori bar d’Italia per Blue Blazer: 4 locali della Tuscia in guida
La Guida dei migliori bar d’Italia firmata Blue Blazer festeggia 10 anni e lo fa con la versione cartacea del suo vademecum nazionale. Tra i migliori …
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Slow Food Viterbo&Tuscia: le iniziative di inizio anno nella Città dei Papi
Il 4 e il 6 gennaio appuntamenti di gusto a Viterbo organizzati dalla sezione locale di Slow Food. La pastry chef Monia Achille e la cuoca Gesuela …
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Agriturismo Bonaventura, in Tuscia un’oasi di pace lontana dalla frenesia della città
Il proprietario, Fabio Notazio, è un giovane e brillante imprenditore della Tuscia, con molti progetti per il futuro e determinato a Montefiascone a …
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